Gomme arabique Acacia seyal.
La gomme de l'Acacia seyal, récoltée à la main, séchée au soleil et triée au Tchad. Une matière première naturelle, importée directement, sans intermédiaire.
La gomme arabique Acacia seyal est la gomme naturelle récoltée sur l'Acacia seyal, l'une des deux espèces d'acacia reconnues pour la gomme arabique avec l'Acacia senegal. Elle relève elle aussi du code E414.
Plus friable que l'Acacia senegal, elle est utilisée notamment en confiserie et dans les applications où le pouvoir émulsifiant est moins déterminant. Pour l'émulsification des boissons, nous recommandons la gomme arabique brute Acacia senegal.
Ses spécifications détaillées sont fournies sur demande. Nous vous conseillons selon votre application.
Pour quels marchés ?
Conditionnement
Sacs doublés en polyéthylène de 50 kg ou 25 kg. Vente par sacs, palettes ou conteneurs.
Documents disponibles
Certificat d'analyse Eurofins, fiche technique, fiche de données de sécurité, certificats phytosanitaire et d'origine.
| Espèce | Acacia seyal |
|---|---|
| Additif | E414 · CAS 9000-01-5 |
| Origine | Tchad |
| Aspect | Morceaux naturels |
| Spécifications | Fiche technique sur demande |
Questions fréquentes
Quelle différence entre Acacia seyal et Acacia senegal ?
Quelles sont ses spécifications ?
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